O Café de todo dia

Uma nova fase começa e creio que será muito interessante, pois tem muito do que gosto de fazer que é escrever e sobre um assunto que é tão vasto como é a área de Alimentos e Bebidas.

Vamos ter de tudo um pouco e com isso tentar criar um vínculo maior entre a Revista de Hotelaria e seus clientes.

O primeiro passo foi dado em:

http://www.revistahotelaria.com.br/flip/index.php?revista=hotelaria#/22

Patê de Pimenta

Ingredientes

Pimenta dedo de moça, 100 gramas
Cebola grande picada, 2 unidades
Alho, 1 cabeça
Extrato de tomate, 1/2 lata (preferência ao caseiro)
Azeite extra virgem, 240 ml
Limão - suco de 1/2 unidade.

Modo de preparo

Muito difícil esta parte, requer muita atenção, rsrsrsrs

Coloque tudo no liquidificador e bata por 5 minutos, até obter um creme. O ponto (do creme), fica ao critério.

Acompanha umas torradinhas, um churrasco entre amigos com uma bela cerveja.
Abraços,
      Louis